說(shuō)到商用電磁爐可能很多人印象里都是家里那種小型的臺(tái)式電磁爐，這也是家庭里最常用的，除了家用電磁爐外再有便是商用電磁爐了，很多人在接觸商用電磁爐的時(shí)候可能不明白究竟該選個(gè)什么樣的電磁爐。今天小編就給大家科普一下該如何選擇商用電磁爐。

一、選擇品牌

如今商用電磁爐的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，市場(chǎng)上面有很多品牌的商用電磁爐品牌，但東西多了必然會(huì)有一些濫竽充數(shù)的出現(xiàn)，這時(shí)候就要擦亮我們眼睛，最好是選擇有名氣的品牌。在這里我給大家推薦一個(gè)南京宇杰廚具有限公司。南京宇杰廚具有限公司是一家專(zhuān)注的不銹鋼廚房設(shè)備及制冷工程公司，長(zhǎng)期為客戶(hù)提供成套廚房設(shè)備和工程設(shè)計(jì)咨詢(xún)、生產(chǎn)制作、配套安裝、維修服務(wù)等一站式服務(wù)。公司地處南京市雨花臺(tái)地區(qū)，交通便捷，方便客戶(hù)的同時(shí)有利于提供及時(shí)的售后服務(wù)。同時(shí)，本公司有自己生產(chǎn)加工基地----南京宇杰廚房設(shè)備廠，十幾年來(lái)的產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為打造性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品和創(chuàng)新提供了保證。公司目前擁有多名大專(zhuān)以上的中高工程師及一批技術(shù)熟練工人和維修安裝人員。十幾年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)、人才培養(yǎng)和技術(shù)積累為服務(wù)客戶(hù)提供了良好的條件和平臺(tái)。

二、炒爐的選擇

1. 小型快餐店，加油站、網(wǎng)吧、咖啡店、奶茶店等就餐人數(shù)在50人左右，我們推薦使用4kw-5kw的臺(tái)式凹面電磁爐，直徑為400mm，或者使用8kw-12kw的煲湯煲湯可用臺(tái)式平透鍋。

2. 大飯店，酒店，娛樂(lè)會(huì)所，火車(chē)等需要小炒灶的地方我們推薦：鍋體為50CM口徑12KW小炒爐或者鍋體60CM口徑15KW的拋鍋小炒爐；

3. 一些人數(shù)在100-300之間的工廠我們建議配置鍋體為80CM口徑18KW的電磁大炒爐，鍋體為60CM口徑15KW小炒爐。

三、售后服務(wù)

選擇品牌的是喲亍要有完整的售后服務(wù)的品牌才可以選擇，只要是工具就總有壞的時(shí)候，有完善的售后體系才可以在使用中無(wú)后顧之憂，否則專(zhuān)用配件壞了別家廠商還無(wú)法修復(fù)的話就涼涼了。

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